Knoflooksaus is alleen écht lekker als deze helemaal vers is. Knoflooksaus uit een potje komt lang niet in de buurt van een zelfgemaakte verse knoflooksaus. Het is redelijk simpel om een lekkere saus te maken, dus waarom zou je nog een potje kopen als je zelf de lekkerste saus kunt maken precies afgestemd op je eigen smaak? Geniet van je eigen gezonde creatie die je bij heel veel gerechten kunt combineren.

Ingrediënten:

• 3 eetlepels mayonaise
• 1 eetlepel volle yoghurt
• 2 grote tenen knoflook
• 2 theelepels kokosbloesemsuiker
• Peper & zout naar smaak
• Klein bosje bieslook fijngehakt
• 2 takjes platte peterselie fijngehakt

Bereiding:
Binnen no time staat de lekkerste knoflooksaus op tafel die je hebt gegeten, helemaal zelfgemaakt! Kies voor een volle biologische mayonaise of maak je mayonaise zelf. Doe de mayonaise in een kommetje en voeg de yoghurt, kokosbloesemsuiker en knoflook toe. Let op dat je niet teveel knoflook toevoegt, teveel knoflook zorgt er namelijk voor dat je saus minder goed lukt. Voeg vervolgens peper en zout, bieslook en peterselie toe en je knoflooksaus is klaar!