Wil je goed van start in de ochtend en ben je uitgekeken op iedere keer dezelfde ontbijtjes? Dan is deze kefir smoothie jouw frisse start van de dag. Wellicht heb je wel eens een flesje kefir zien staan in de winkel en vroeg je je af wat je ermee kunt. Kefir bestaat in een wat dikkere yoghurt variant en in een dunne drinkvariant. Wij gebruiken in deze smoothie de dunne variant en dit komt uit een groen met wit flesje van het merk Andechser Natur. Kefir zit vol met probiotische bacteriën die een gezonde darmflora stimuleren. De smoothie bevat kurkuma, gember en banaan. Een simpele maar zeer gezonde smoothie waar je darmen zeer blij van worden aan het begin van de dag!

Ingrediënten:

• 1 flesje kefir (500 ml)
• 1 banaan
• 1-2 verse kurkuma stengels (met schil)
• Stukje gember
• IJsklontjes
• 200 ml plantaardige melk (kokos, amandel, rijst)

Bereiding:
Deze smoothie is zo simpel te bereiden als je zelf wilt. Schenk de kefir in de blender, doe de kurkuma, gember (beide kunnen met schil), banaan en de plantaardige melk erbij en voeg tot slot een paar ijsklontjes toe zodat je smoothie lekker koud wordt. Deze smoothie is een stuk minder lekker als deze niet koud genoeg is. Je kunt deze smoothie zelf naar smaak opfleuren met bijvoorbeeld kaneel, muntblaadjes, ananas of havermout als je voor een nog steviger ontbijt gaat. De smaak van de smoothie op bovenstaande manier is lekker verfrissend en zoet en dat allemaal uit slechts een paar natuurlijke ingrediënten!