Gezond ontbijten

Gezond ontbijten is enorm belangrijk! Na een nacht lang slapen schreeuwt je lichaam om voedingsstoffen. Een gezond ontbijt zorgt direct voor een goede boost aan mineralen, vitaminen en vezels. Een zelfgemaakt groentesapje, Griekse yoghurt met granola of een bakje havermout als gezond ontbijt helpt je al direct aan een goed begin van de dag.

Waaruit bestaat een gezond ontbijt?

Doorgaans eten Nederlanders als ontbijt een paar sneetjes brood met kaas of vleeswaren, yoghurt met cruesli, voorverpakte ontbijtkoek of zelfs helemaal niets! Deze vormen van ontbijt bieden te weinig voedingsstoffen en bevatten suiker en e-nummers. Het is belangrijk om je lichaam te voeden met de juiste porties vitaminen en mineralen. Ook eiwitten zijn ontzettend belangrijk en mogen absoluut niet worden overgeslagen! Je hebt eiwitten nodig om goed te functioneren en ze stillen de trek. Wat vaak wordt vergeten is het voldoende nuttigen van groenten en fruit. Alleen groenten met het avondeten en een keer fruit als tussendoortje is te weinig. Eet meerdere porties op een dag. Op deze manier krijgt je lichaam de aanbevolen hoeveelheid binnen. Start de dag met een gezond ontbijt in de vorm van een sapje bestaande uit sinaasappels, aardbeien, bananen, kiwi’s, grapefruit, meloen of ander fruit. Mix een aantal van deze fruitsoorten door elkaar en je gezonde ontbijt is bijna klaar. Gooi er tenslotte een handje spinazie, boerenkool of een blad paksoi en een scheutje (kokos)water bij en je hebt je fruit en wat groente voor de dag al binnen! Optioneel is het toevoegen van havermout, lijnzaad en/of superfoods en je kunt trots zijn op een fantastisch en compleet gezond ontbijt.

De voordelen

Gezond ontbijten zorgt direct voor een opgewekt en energiek gevoel en het bevordert ook meteen je concentratievermogen. Je vormt door een gezond ontbijt een goede basis voor de rest van de dag. Aan veel voedingsmiddelen wordt suiker en e-nummers toegevoegd. Dit is schadelijk voor ieder lichaam. Suiker en e-nummers zorgen voor schade in je lichaam, dit kan zelfs resulteren in darmklachten, immuunziekten en andere aandoeningen op langere termijn. Zorg dus dat je deze slechte invloeden vermijdt in je ontbijt en concentreer je op natuurlijke voedingsstoffen, het liefst 100% biologisch.

Biologisch

Biologische groenten en fruit bevatten meer voedingstoffen dan 'normaal fruit' en bevatten geen gifstoffen in tegenstelling tot groente en fruit uit de supermarkt. Probeer zoveel mogelijk vers en biologisch voedsel aan te schaffen, het bevordert je gezondheid. Biologisch is ook beter voor de natuur want boeren gaan tijdens het verbouwen van hun voedsel een eerlijkere relatie met de natuur aan. Bovendien, een lokale boer bezoeken is leuk. De producten zijn verser dan vers en het is interessant om het verhaal achter het product te leren kennen.

Aan de slag

Begin vandaag nog met goed en gezond ontbijten. Je merkt direct dat er heel veel opties zijn voor een heerlijk gezond ontbijt en het kost je hooguit 10 minuten tijd om een gezond sapje te maken. Andere ontbijtjes zijn nog sneller te bereiden of kun je een dag van te voren zelfs al maken. Bezoek een natuurwinkel of de supermarkt en koop de juiste ingrediënten, schaf een blender aan als je deze nog niet hebt en ga beginnen met de eindeloze mogelijkheden voor een gezond ontbijt!

Bekijk ook eens: