Deze tropische kokos smoothie is het lekkerst als je alle ingrediënten vers kunt verwerken. Verse jonge kokosnoten kun je doorgaans bij de Aziatische supermarkt kopen. De zuurzak is lastig verkrijgbaar in Nederland, in Beverwijk op de Oosterse markt is deze vrucht meestal verkrijgbaar bij één van de Surinaamse kraampjes.

De smoothie zit bomvol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Het witte vlezige gedeelte van het kokosnootvlees zorgt hier met name voor. Kokos stimuleert en verbetert bovendien de werking op het spijsverteringsstelsel. Ook helpt het het immuunsysteem, omdat het gezonde antivirale en anti-microbiotische verzadigde vetzuren bevat. Hiermee helpt kokos op natuurlijke wijze te vechten tegen virussen, bacteriën en schimmels.

Ingrediënten:

• 200 ml kokoswater
• 50 gram verse kokos
• 1 zuurzak (guanabana!)
• 1/3 ananas
• 10 frambozen (mag ook bevroren)

Bereiding:
Alles mixen in de blender en geniet van de tropische smaak!